咖啡因攝取過量,小心發生這些事情!

咖啡因攝取過量,小心發生這些事情! 明杏生技


忙碌的生活中,咖啡、茶與能量飲料是許多人提神的日常必備。然而你知道自己每天攝取了多少咖啡因嗎?

適量攝取能幫助提神與專注,但過量則可能影響睡眠或是造成身體不適。

以下將帶你全面了解「咖啡因攝取量」的建議標準,以及注意事項,幫助你安心補充。


適量的攝取咖啡因,對身體是有好的幫助

提神醒腦

咖啡因能阻斷「腺苷」作用,提神及提高專注力。

提升運動表現

適量咖啡因有助於增加耐力與運動表現。

促進新陳代謝

部分研究顯示,咖啡因可短暫提高代謝。


根據衛生福利部建議

  • 健康成人: 每日咖啡因攝取量不宜超過 300 毫克
  • 12至18歲青少年:不超過100毫克
  • 孕婦及12歲以下兒童: 建議避免攝取(懷孕媽咪若還是想喝含咖啡因飲品,建議限制在200毫克以下)

資料來源:食品藥物管理署

以7-11為例,一杯中杯約360ml的冰美式,含有240毫克的咖啡因,了解這個標準,就能在日常中更好地拿捏攝取量。


在生活中,我們該如何精準控制咖啡因攝取?台灣的連鎖飲料店與超商,現在都有張貼「紅黃綠」燈號標示,讓消費者判斷及參考:

🟢綠色標示:每杯咖啡因含量100毫克以下

🟡黃色標示:每杯咖啡因含量101~200毫克

🔴紅色標示:每杯咖啡因含量201毫克以上


美式咖啡(240ml):約100~150毫克

拿鐵(240ml): 約 90~120 毫克

綠茶(240ml):約30~50毫克

紅茶(240ml):約40~70毫克

能量飲料(250ml):約80~120毫克

可樂(350ml):約30~40毫克

以上數值皆為參考,在購買或飲用前,建議先看看包裝上的咖啡因含量標示喔!


孕婦與哺乳期女性 :

孕婦或哺乳媽咪,可攝取但最重要的是不能過量,咖啡因會透過胎盤到胎兒體內,而且代謝速度較慢,可能對胎兒有不好的影響。

焦慮症、恐慌症與失眠的人 :

咖啡因會阻斷大腦中的腺苷受體,並刺激腎上腺素分泌 ,使焦慮感上升、容易煩躁,延長入睡及減少深層睡眠時間。

心血管疾病患者 :  

咖啡因會暫時使心跳加速、收縮血管,導致血壓上升。

對咖啡因敏感的人 :

由於基因或體質的關係,某些人會對咖啡因反應較大或代謝較慢,會出現一些心悸、手抖等不適情形,建議可選擇低咖啡因或無咖啡因飲品做為替代。

胃食道逆流與消化性潰瘍患者 :

經常感到火燒心、胃痛,胃部較敏感族群不太適合喝咖啡。咖啡因會刺激胃酸分泌,導致胃酸更容易逆流,也會刺激胃黏膜,導致發炎與不適。